メニュー | 居酒屋　るいじんえん

居酒屋るいじんえんの料理は鮮度にこだわり

鶏は柳橋市場から工場直送の朝引きを、

魚は市場にいき料理長自ら仕入れを行っています。

魚の血抜きにもこだわり、熟成にも力をいれているので、鮮度のいいものと熟成したものの両方を楽しんでいただけます。

その他にもA5ランクの和牛など厳選食材を使用しております。

料理は、お薦めの自家製レバーパテや、タルタルソース・ドレッシングなども手作りしており、さらに旬の季節にはしめ鯖やあん肝なども自家製で仕込んでいます。

他店では味わうことのできないこだわった手作りの料理をご用意しております。

お酒もご一緒に楽しんでいただけるよう

季節の焼酎や珍しい日本酒などを入れ替えながら入荷しております。

レアな日本酒もリーズナブルな金額で提供できるよう努めておりますので是非ご賞味ください。